Category Archives: Marisc

LLAGOSTA FREGIDA AMB OUS I PATATES

Si al húmil plat de ous fregits amb patates li afegim un dels crustacis més fins, la LLAGOSTA, aconseguim aquest exquisit plat que no vos deixarà indiferents.

El més important d’aquest plat és comptar amb ous frescos de Menorca i per suposat, Llagosta de Menorca. Tot ben cuinat i col·locat i aquest és el resultat final.

No vos ho perdeu!

 

LLAGOSTA AMB CEBA

La carn de la llagosta és d’una textura molt fina, consistent, blanca i delicada i amb un sabor molt particular. Nosaltres l’hem cuinada amb ceba caramel·litzada perquè es un plat molt saborós, on la llagosta és la protagonista del plat i la ceba ajuda a potenciar les qualitats d’aquesta. Vos recomanem que la tasteu!

GAMBES DE CIUTADELLA A LA PLANXA

Un clàssic de tota la vida a la nostra pissarra són les gambes de Ciutadella a la planxa. Un del motius, a part del seu sabor, és la seva frescor ja que són capturades diàriament per la nostra embarcació i servides directament del mar a la taula. No les deixeu de tastar!