Sobre el grup

L’inici del Grup Cafè Balear es remunta als anys 70 amb l’obertura del primer local al cor del port de Ciutadella, el Cafè Balear, aleshores regentat pels pares de l’actual propietari. Era una taverna de pescadors on s’hi podia percebre el caràcter mariner de l’ambient gràcies a les seves tapes, a base de peixos i mariscs subministrats pels pescadors del moment, i que eren cuidadosament cuinades per na Juanita. Al llarg de la seva trajectòria, l’essència no s’ha perdut, s’han anat canviant alguns plats de la carta, però sempre mantenint la mateixa filosofia: “de la mar a la taula”.

El Febrer del 1992, amb la finalitat de diversificar l’oferta, es va obrir la Pizzeria Roma, un restaurant per a tota la família, amb un ambient agradable i un tipus de cuina a base de pizzes, pastes i carn de Menorca. Encara que també hi és present, com a segell de la casa, una àmplia varietat de peix fresc. La particularitat d’aquest local és la seva localització, a un dels carrerons del casc antic de Ciutadella, on podrà menjar en tranquil•litat.

PINS46 neix el 2014 per tal de créixer i ampliar la nostra oferta gastronòmica, recuperant un local emblemàtic de Ciutadella situat a la Plaça des Pins número 46, d’aquí el seu nom. Un edifici històric amb un pati interior, típic de les cases antigues de Ciutadella, que permet gaudir, a dins d’un entorn verd i fresc, d’una gastronomia a base de tapes i recuperar, així, el moment del vermut, tant típic en els nostres inicis.